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    吴轩端上来的肉令人相当有食yu,仔细看的话,完全就是培根包裹在外面。香气不断冒起,表面上除了泛出点油光外,又不显得特别多。

    因此看起来相当有食yu,不会看起来油腻腻的。尤其是现在是晚餐时间,那么满足的大肉块,实在是很让人充满了食yu。

    “这怎么会有那么大的肉?”徐峰看的眼睛都直了,不是说好了只有一点点肉么,怎么眼前那么一大块肉,看起来相当多。

    他们准备的那块小牛排,还真的名副其实的小牛排了,连塞牙都不够。徐峰怒视自己的保镖,只见后者莫名其妙的耸了耸肩膀,同样是不清楚。

    刚才他们检查过了,那箩筐里只有马铃薯,至于肉倒是没见到。应该是装在了另外的篮子里了吧,完全不知几时拿出来的。

    不过这都没有任何限制,只要你能拿得出来,就不算违规。这就好比他们拿出那么极品的牛肉,本身就是极为不公平了。

    每位评委前,都被摆着一碟,源源不断冒出来的香气,让众人都咽了口唾沫。大多数人讲的是实在,多才是王道!当然,好吃同样是必须有,这盘肉香味不错,想必味道也不会差到哪里去。

    “我这盘叫酥脆肉排,希望大家能够满足。”吴轩同样是做了个请的手势。

    评委这才拿起刀轻轻切了下去,那么大块的肉排,肯定要分成几小块来吃了。谁知他们都以为很难切的时候,轻轻切下去时,立即就切出了深深的口子。一股热气飘了起来,也让众人看清楚里面的东西。

    “这,这个是马铃薯?”待看清楚培根包裹着的东西时,发现竟然是马铃薯泥!但这马铃薯泥完全不同于普通的马铃薯,明显的看到有浓郁的肉汁在里头,稍微挤压下,就有油脂流出。

    “这里面好像不单纯是马铃薯,好像还有其他的东西……”眼尖的评委看出来马铃薯中,并不止这马铃薯而已,应该还混有其他东西。

    整个马铃薯泥,都被培根给包裹住,似乎培根的油脂已经完全被马铃薯给吸收掉了。表面上,就显得不是那么油腻。

    “管他是什么,我可什么都不懂,我只懂的味道如何!”其余的评委已经是迫不及地一口咬了下去,才一口下去,惊人的味道迅速在他们的嘴中爆发。

    “这,这实在是太好吃了。外酥里嫩,培根的烟熏味完全渗入里头,每嚼一口,味道就充分在嘴中散开……吃起来又不觉得油腻,又感觉像是在吃肉!这,这太棒了。”

    “份量还很足,味道实在是太好吃了。”

    …………

    评委们纷纷给予好评,满足感远远超过了之前刘全提供的牛排,不断地把大块大块的肉塞入嘴中。这种口感,实在是令人感到yu罢不能,香醇的口感都在嘴中炸开,实在是令人感到满足。

    才刚吃完一块,又继续吃下一块。不到一会,这一碟酥脆肉排就给吃光了,剩下的仅仅是点汤汁而已,连司徒月都吃了一半。如果吃相不讲究点的话,应该就是跟其他评委一样,把这盘肉给全部清扫而光了。

    不过在其他人都吃完后,司徒月跟着停了下来,就算是很好吃,也要顾及自己的形象不是。所有人都盯着自己,那股滋味肯定是不好受的。况且都吃了一半了,也是能够评分了。

    这种状况,让徐峰和刘全目瞪口呆。他们都没有尝过这酥脆肉排,但看众多评委的满足感,就清楚这次的评价凶多吉少了。

    “不合格!”徐峰突然间站了起来,指着吴轩这道菜冷声道:“这次主题是肉,用马铃薯充当肉块,这完全不符合要求!”

    身为经理的他,已经嗅到了危险的气息,马上就找出个理由来排挤对手。

    此话一出,还真的掀起了几番讨论,这次主题是肉,用马铃薯来做菜,这算不算是符合主题呢?

    吴轩冷眼看着他,这些下三滥的手段又使出了来了。让他忍不住说了个挺老的冷笑话:“按照这么说来,老婆饼是不是把你老婆塞进去做呢?以肉为主题,那是发挥出肉的最佳味道为主,如果真的完全都是肉,那连根葱都别想给我加进去!”

    当徐峰准备怒气反驳时,司徒月已经是插话进来道:“徐经理,请注意一下自己的身份,我们才是评委,你并不是评委。他的做法是错还是对,并不需要你来指责!”

    才第一次见面,司徒月就已经帮忙说话,倒是让吴轩有几分惊讶。徐峰都还没反应过来,司徒月看着吴轩这道酥脆肉排道:“这道菜没有丝毫的不妥,正如吴大厨所说,以肉为主题就是发挥出肉最佳的美味,其余的都是配菜,这完全没有半点冲突。”

    最专业的评委都这么说了,徐峰哪里还能反驳的出口,但他脸sè变得很难看。本来让这么专业的评委过来,就是想增加自己餐厅的名声,毕竟他很信任自己的厨师。没想到给他带来的结果,却是那么的悲剧。

    他想发火,却有不敢发火,因为这个司徒月可是大有来头,他可不敢乱动手。

    “那么现在大家都可以进行评分了吧,那么现在先给汁酪牛排打分。”司徒月做起了主持人的身份,带大家起头来打分。

    众多评委都已经准备好分数的牌子,随后纷纷举了起来,分数都有所不同。均是在八至九分这样的分数,不得不说分数相当不错了。只是司徒月举起来的牌子,竟然只有五分!

    这个分数在那么多分数中,就显得极为显眼了。本来司徒月就是徐峰请来的,这次无疑是等于搬石头砸自己的脚了。

    “才五分!”信心满满的刘全整个人就傻眼了,都还没来得及高兴,就已经被这分数给砸晕了。

    “是的,你这盘汁酪牛排,分数只有五分。”司徒月点评道:“这道菜各方面用料显得一般,做法也比较一般,能够让门外汉感觉比较好吃的原因,就是其本身的牛肉好吃!”

    司徒月给出了极为无情的评价,说的刘全一无是处。其他评委都是普通人,只是感觉到口感不错,就给了不错的分数。让身经百战的司徒月品尝后,立即知道了其中极大的缺点。

    真正美味的是这极品牛肉,而不是这配料!极品的牛肉,就算是单纯的煮熟,都感觉到很美味。

    “这,这怎么可能!”刘全当场就怒了,自己jing心烹制的菜肴,被点评的如此不堪,好像是自己做了多余的动作。

    “如果你质疑我的评分,请拿着这碟牛排,去到美食报那里让其他美食评委尝试,如果结果不同,我会亲自向你道歉!”司徒月语气微冷,实话实说道。

    “接下来就轮到这酥脆牛排了,各位现在请打分。”没有继续拖泥带水,马上给吴轩这道菜打分了。

    紧接着,众多评委纷纷抬起分数来,九分相当多,甚至连十分都出来了。当众人看到司徒月举起九分时,刘全面如死灰,他清楚自己输了,而且输的非常彻底。

    “这道酥脆牛排味道极佳,培根的味道已经完全渗入马铃薯中。不光如此,在马铃薯中,吴大厨还加入了点蘑菇,吸收油脂更上一层,嚼起来不光有极佳的口感,更是鲜美多汁。吃起来外酥里嫩,真的像是在吃整块肉排!”

    吴轩心情大好,不由笑道:“不错,在马铃薯泥中混入蘑菇,再用培根卷起来,放入炉里焖,让这肉的味道渗入马铃薯中,同时表皮变得酥脆,吃起来当然有口感。”

    司徒月美眸微闪,看着吴轩淡笑道:“所以我给这道菜九分,不满分的原因,就是你这道菜还能有所改进。”

    她的评论已经代表全部人的评论了,其他人都只懂吃,哪里懂说。评论最多就是好吃,至于究竟哪方面好吃,就说不出来了。

    吴轩把戴在头上的白sè厨师帽摘了下来,眼中闪过一道亮光,对着众人笑道:“招待不周。”

    这场比试的分数没有统计,但实际结果不必多想,扫一眼过去,吴轩这边都是完胜。肉少,也能做出一道充满肉口感的料理来!

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